만들기 당뇨병에 좋은 음식 찔레 순효능 알고 찔레무침

노이로그를 알고 노이로그 무침 만들기, 당뇨병에 좋은 음식, 지난 주말 신랑이 시댁에 정원수 옮겨심기 위해 갔다 오면서 노이로그를 종류별로 한 보따리 갖다 주어서 올 봄에는 정말 우리 집에 봄나물 축제를 이루고 있는데요.

이번에는 향수를 가져왔습니다.시아버지가 옛날 추억 얘기할 때는 학교 가는 길이 멀었는데 오가면서 향수를 따먹는 맛이 좋았다고 말한 적이 있었어요.잡초도 정리하고 봄나물을 캐면서 아이들이 생각나서 아버지가 느꼈던 맛을 보기 위해 가져왔대요.

마침 친정어머니와 통화하고 있을 때 어머나, 네가 얼마나 좋은지 몰라.당뇨병에도 좋으니까 그건 약이지~나물 무쳐 먹으면 맛있어~! "저희 엄마는 어떻게 아셨지 ㅎㅎ 옆집 사람 중에 임당에서 걱정했던 매봉 씨가 생각났어요" 산후관절염 예방에도 좋다고 하니 참고하세요^^

 

그래서 저처럼 모르시는 분들도 많으실까 봐 물회랑 물회랑 물회랑 맛있게 먹는 방법을 알려드리려고 합니다.

4월 이맘때쯤에는 잎이 연하고 부드러운 편이라 나물을 무쳐 먹으면 좋고, 줄기도 껍질을 벗기면 옛날 보릿고개 무렵에는 좋은 간식이 되었다고 합니다.

전 지난번에는 화살나무 나무처럼 발사믹 소스를 살짝 만들어 샐러드처럼 무쳐 먹었는데 역시 막내가 제일 좋아요.줄기도 얇기 때문에 초고추장에 찍어 먹기 때문에 독특한 떫은 맛과 입 안에 감도는 달콤한 향기가 매력입니다.

 

향수 효과

찔레꽃은 버릴 것이 없는 나무, 뿌리, 열매, 찔레꽃 순 모두 당뇨병 치료와 피부염 치료에 좋다. 이는 동의보감에서도 폐창(피부가 썩는 병)에 좋은 것으로 알려져 있다. 독이 없어 암이나 염증을 치료하는 데 귀한 약재다. 따라서 항암치료와 염증치료에 효과가 있어 체내 독소를 제거하고 또래 아이들보다 성장이 더딘 어린이의 성장발육에 큰 도움이 되고 온유월감기 예방에도 효과적이다. 소화가 안 되거나 복부통이 있을 때 충수발효액을 사용하면 좋다.찔레잎은 비타민C가 다량 함유돼 면역력에도 좋다.

맛만 보여드리려고 가져왔는데 애들이 너무 잘 먹어서 아쉬웠어요.

사실 신랑은 잡초를 뽑으면서 벌레가 너무 이리저리 퍼져서 가시가 힘들어서 제거하려고 했는데 아버지 말씀을 듣고 가져온 거예요.이렇게가시가있는나무는자신을보호하려고가시가있는경우가많으며거의독성이없다고합니다.

찔레꽃도 참 예쁜데 해당화 비슷하게 생겼네요. 아마 찔레꽃과라서 비슷할지도 모르지만 향이 아주 좋고 찔레꽃은 술을 담가 마시면 향기가 아주 좋아집니다.

 

민달팽이 만드는 법

줄기에서 잎은 떼고 뗀다. 근데 연약한 편인데 그냥 나물처럼 부드럽다고 생각하면 안 돼요.목성화된 잎맥은 튼튼해서 나물이나 식용으로 할 때는 잎만 사용한다고 해요.

줄기 끝에서부터 벌려주면 아주 쉽게 껍질이 벗겨져요.아직 무른 상태라 줄기에 있는 가시도 잘 뽑혔어요.

껍질과 줄기입니다.

가장자리에 약한 부분은 나물 무칠 때 같이 썼어요

끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데치도록 합니다.

찬물로 헹구어 주거나 물기는 꼭 짜서 준비하세요

발사믹 소스 저번에 자세히 알려드렸는데 진간장+발사믹 식초+올리브오일+설탕+깨로 만들어주시면 되는데 워낙 소량이라 소스를 따로 만들지 않고 금방 버무렸습니다.

상세 소스 비율 링크를 참조하십시오.^^

무화과나무의 새싹을 이용해 발사믹 소스를 만드는 얼마 전 시댁 앞마당에서 봄나물을 많이 캐왔어요.얼마나 즐거운... blog.naver.com

눈벌나물은 특유의 새콤달콤한 파이향이 있기 때문에 이번에는 마늘은 넣지 않고 쪽파만 조금 이용했습니다.

발사믹 양념에 무치면 정말 맛있어요.이 선택 잘했어!

줄기는 뾰족뾰족하고 아삭아삭한 식감이 옛날 아이들에게는 간식으로 먹기 좋았던 것 같습니다. (웃음) 저희 아이들도 초고추장을 찍어 정말 잘 먹었습니다만, 뿌리는 딱딱하게 억제되기 때문에 약한 부분만 먹습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노루꽃의 효능 알고 노루꽃무침 만들기 당뇨병에 좋은 음식

주변에 당뇨병으로 고생하시는 분들도 많은데 이렇게 당뇨병에 좋은 음식들이 근처에 널려있는 줄도 몰랐네요. (웃음)

짜잔! 예상외로 맛있어서 깜짝 놀랐어요.엄마가 나물로 먹으라고 해서 그런 게 조금 밖에 없지만 해보자고 했는데 저는 또 새로운 나물 하나 배웠습니다.^^

상차림 안에서 다 먹어치울게요:)

오늘은 봄나물 중 당뇨병에 좋은 회충약효능과 회충나물 만드는 법까지 알려드렸는데요.부모님의 추억이 있는 음식이고, 몸에 좋은 약으로 먹는 반찬으로도 훌륭한 칠레의 매력을 알게 되었네요~!

맛있게 드시고 도움이 되시면 공감과 이웃신청 부탁드립니다~^^

 

대구포 손질 쉬워~ 아이들이 맛있다고 엄지손가락을 들고 초고추장 만들기 주말에 아이들이 아빠와 함께 대꼬치집... blog.naver.com 유채꽃 겉절이 봄 유채 반찬으로 밑천을 찾습니다 f. 백종원 만능 꽃초리 양념장 안녕하세요~ 상큼하게 시작하고 싶다... blog.naver.com